美式漢堡扒食譜

2024年7月22日 — （2）美式漢堡肉排做法 · STEP 1 ：先在牛絞肉中加入雞蛋，再放入黑胡椒、白胡椒等調味料攪拌均勻。 · STEP 2 ：將漢堡排肉團揉打至有點黏性後，先塑形成圓球型，再 ...

作法 · 如果是自製絞肉：將KitchenAid絞肉配件放進冷凍庫內。 · 以中小火預熱鑄鐵鍋或是煎烤爐。 · 漢堡包切半，內部兩面都塗上融化奶油，奶油面朝下烤個兩分鐘直到金黃色。 · 將 ...

美式漢堡肉. 牛肉漢堡排. 牛絞肉•洋蔥(拳頭大小的一半) 半顆•匈牙利紅椒粉•鹽 ... 日式漢堡扒. 免治豬肉/牛肉/mix•牛奶•洋蔥•麵包糠•雞蛋•鹽•黑椒•清酒•水2湯匙•醬油 ...

牛絞肉帶油花•蒜頭•玫瑰鹽或海鹽•黑胡椒粉•市售日式豬排醬•薄鹽醬油半湯匙•蕃茄醬•高麗菜•小洋蔥半顆•小黃瓜半根•蕃茄•蜂蜜. 45分鐘; 2人份. 廚房女漢子-Ritas.

2019年3月28日 — 料理步驟 · 將絞肉和喜歡的香料、鹽、胡椒，攪拌均勻，分成數等份，將各部分揉圓，確保大小和重量一致，這樣下鍋時，才能確保烹調時間，口感軟嫩多汁不會太老。

烹調方法洋蔥切成細蓉。 ... 將麵包糠倒入碗，再加入牛奶、蛋、炒好的洋蔥，碎牛肉，鹽和黑胡椒。用手混拌，直到全部材料變成黏稠。將漢堡肉分成四份，放在佳能保鮮紙上包成橢圓形。將煮食紙放到平底鍋上，以中火加熱並放入牛油。 ... 煎熟了一面，再換面煎1-2分鐘。更多項目...

2022年7月14日 — 他今次用齊五種顏色來伴碟，分別是青、黃、紅、白、黑，依次即是菜、蛋、切碎的糖漬紅蘿蔔、薯仔和漢堡扒。五色戰士建議把薯仔切成圓筒形，營造出高級感，並以 ...